Anns a 'chidsin an latha an-diugh, pàipear parchment Tha na staple, air a chomharrachadh airson a thogalaichean neo-sheasmhach agus teas. Ach tha ceist choitcheann ag èirigh am measg bèicearan neo-dhreuchdail agus proifeiseantaich le chèile: a bheil pàirc parchment waterproof? Tha am freagairt, ged nach eil gu tur sìmplidh, a 'toirt sealladh luachmhor air mar a tha na gnìomhan pàipeir Versail seo agus far nach urrainnear a chleachdadh.
Dè a th 'ann am pàipear parchment?
Tha
pàipear parchment a 'dèanamh pàipear a chaidh a làimhseachadh le silicone, a' toirt uachdar neo-mhaide dha. Bidh e ’ a dhealbhadh gus seasamh ri staidhre bho thrèanadh cho mòr 's a bhios suas gu 420 [2112 [299), agus a' pasgadh nithean bìdh airson còcaireachd. Bidh an còmhdach silicone dìreach a 'cur stad air biadh bho bhith a' steigeadh ach cuideachd a 'cur còmhdach de strì uisge.
A bheil pàipear parchment dha-rìribh wakproof?
Ged a tha pàipear parchment an aghaidh uisge, chan eil e gu tur dìon-uisge. Tha seo a 'ciallachadh gun urrainn dha uisge a dhèanamh gu ìre àrd, gu sònraichte tron chleachdaidhean geàrr-ùine. Nuair a bha e fosgailte do taiseachd, leithid smùid no suimean beaga de leaghan, bidh e a 'cumail suas gu math gun a bhith a' briseadh sìos. Ach, ma thèid a thionndadh fon uisge no a tha fosgailte do mheudan mòra de leaghan airson ùine leudaichte, tòisichidh pàipear parchment a 'gabhail a-steach uisge agus mu dheireadh briste bho chèile.
Ann a bhith a 'còcaireachd shuidheachaidhean a' còcaireachd — leithid Iasg a 'coimhead en Papillote (ann am parchment) — a bhios an taiseachd a' coileanadh agus gun a bhith uamhasach. But for tasks like lining a mold for a no-bake cake with a very wet filling, wax paper or plastic wrap might be a better option.
Waterproofroof vs Greeasproof: Faigh eòlas air an eadar-dhealachadh
Tha eadar-dhealachadh cudromach eile eadar waterproof agus Greeasproof. Pàipear parchment Excels ann a bhith a 'ginealachadh ola agus greim, ga dhèanamh freagarrach airson biadh olach a bhùsgadh mar bhriosgaidean agus pastraidhean. Aig amannan bidh na feartan greimewoof aca uaireannan a 'mearachdachadh airson dìon dìon. Ann an da-rìribh, bidh an còmhdach silicone a 'cuir a-mach pats nas èifeachdaiche na uisge, ga dhèanamh sàr-mhath airson casg a chuir air botail bog ach nach eil freagarrach airson làn uisge.
Beachdachaidhean Àrainneachd
Mar as motha de luchd-cleachdaidh air roghainnean eco-càirdeil, is fhiach e ’ a 'chiadachadh am pàipear parchment a th' ann am pàirceadh, gu sònraichte ma tha e gun stad agus an-asgaidh de chuir-ris synthetic agus saor bho bhroinn. Ach, faodaidh an còmhdach silicone a bhith a 'cur dragh air lobhadh ann an cuid de àrainneachdan toinnte gnìomhachais. Tha roghainnean eile mar phasganan silicone so-ruigsinneach no parachadh bith-chonnagach air an dèanamh gun leigheasan ceimigeach trom a 'sìor fhàs mòr-chòrdte.
CÙISEAN CLEACHDADH IS as fheàrr airson pàipear parchment
Bèicearachd agus ròstadh – A 'cumail panaichean glan agus biadh bho bhith a' steigeadh.
Bidh a bhith a 'smùid En Popillote – a' cumail suas gu math an aghaidh smùid agus taiseachd tlàth.
Bidh biadh tioram no beagan maoraich – a 'tabhann pas glan, breagha airson stòradh bìdh.
nuair nach cleachd thu pàipear parchment
a 'goil no a' bogadh ann an uisge bidh pàipear – a 'dìreadh aig a' cheann thall.
Reasabaidhean àrd-thaic-inntinn a dh 'fheumas amannan bog fad-làimh – cunnart bho bhith a' reubadh agus ag aodion.
Faodaidh microwave ann an soithichean stèidhichte air uisge – structar lagachadh ma tha e fon uisge.
Co-dhùnadh
Mar sin, a bheil aodach parchment dìon-uisge? Is e am freagairt ghoirid tha — Tha e an aghaidh uisge gu leòr airson a 'ghnìomhan coirbile. Tha tuigse a 'tuigsinn a chrìochan a' ceadachadh còcairean agus bèicearan gus a chleachdadh gu h-èifeachdach às aonais mì-fhortan. Coltach ri inneal cidsin sam bith, tha an iuchair ann a bhith a 'cleachdadh an stuth ceart airson na h-obrach cheart.
Le bhith eòlach air ciamar agus cuin a chleachdas luchd-cleachdaidh na buannachdan aca fhad 's a tha luchd-cleachdaidh a' seachnadh itean cumanta — agus a 'dèanamh cinnteach gu bheil na reasabaidhean aca a' tionndadh a-mach gu foirfe a h-uile uair.